1981 dogumlu şef Kemal Demirasal Alacatı’da yaşıyor. 24 yaşına kadar profesyonel olarak Windsurf yaptı ve 6 kere üst üste Turkiye freestyle şampiyonu olduktan sonra yarışmaları bıraktı. Son 8 senedir gastronomi ile uğraşıyor. Barbun Alaçatı restaurantı ile Alacatı’nın ilk fine dining restaurantı’nı açtı ve 2011 yılında pancar sardalya tabagı ile Gusto dergisinde yılın “Altın Yemekleri” ödülünü aldı.
Şimdi ise Alancha adın’da 3000 m2 alana yayılan Alaçatı’nın tepesinde bir fine dining restaurantı açtı.10 masa 50 kişi kapasiteli restaurantta mutfakta 22, servis 10, toplam 35 kişi çalışmakta. Tamamın da lokal malzemelere yer verilen restaurant’ta ithal ürün hiç kullanılmıyor. 22 course multi course tadım menüsü servis eden Türkiye’nin ilk restaurantı. Mutfağında gazlı ocak kullanmayan şef odun ateşi, tütsüleme, kurutma gibi ilkel yöntemler ile modern bir bakış açısı ile harmanlanıyor. Alancha uzun vade’de dunyanın en iyi 50 restaurantı arasına girmeyi hedefliyor.
