Hamur Kızartması Tarifi

Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvı yağ 

Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu alıp iyice karıştırın.
2. Üzerine yavaş yavaş sürekli karıştırarak unu ekleyin.
3. En son ele yapışmayan bir hamur elde edince, iyice yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru 6 parçaya bölüp bezeler yapın.
5. Tezgaha un serpip bir tane beze alın.
6. Güzelce hamuru açın, çok ince olmasın.
7. Bütün bezeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
8. Son olarak küçük bir tavanın içerisine sıvı yağ koyun, kızgın yağda hamurları önlü arkalı güzelce kızartın.

Kaynak: onedio.com